Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό απολαυστικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας και μπορούν να ενταχθούν στην διατροφή μας με πολλούς τρόπους. Ο ηλιόσπορος είναι πλούσια πηγή βιταμίνης Ε η οποία μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του άσθματος, της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Επιπλέον, η βιταμίνη Ε που υπάρχει στον ηλιόσπορο προλαμβάνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Επίσης έχουν πολλά ωμέγα-6 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα με ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.


HellasSites